富山市高内にある「煮干しそば 銀」へ行ってきました🍜
富山県富山市に事務所を構えているモノレール、足場工事会社の丸三開発工機です。
工務課は仕事柄、県内外いろいろな場所へいきます。
そのなかでちょっとした楽しみが、お気に入りのお店を見つける事です。
今回は、Oさんが見つけたラーメン店を紹介したいと思います😆
場所は大沢野小学校近く、高内交差点角。
外観からもコンビニエンスストア跡地とわかりますが、内装も少し改装してある程度です。
冷蔵スペースなどもそのままになっていて、食材倉庫として活用しています。
よく知らないで入店すると、少し戸惑ってしまいそうな雰囲気です😥
内装はチープですが、ラーメンはかなりこだわって作っており
無添加・無化調。出汁の塩分濃度はなんと1%😮
安心して、スープも最後まで飲み干せるようになっています。
メニューも煮干しそば1,000円(税込)一択のみ。
好みで天かすご飯100円(税込)をつける事が出来ます。
麺の上には刻み玉ねぎ、具は大きなシナチク、どんぶりに隠れちゃっていますが、大葉と鶏チャーシューが付きます。
スープが冷めるのを防ぐため、具は食べるときにのせます。
優しい味なのでスープも全て飲み干し、美味しくいただいてきました‼️
二郎系などの、がっつりラーメンが好きな人には物足りなく感じるかも⁉️
お店のホームページにも書かれていますが、ラーメンの好みは人それぞれ。
あっさりラーメンが好きで、気になった方は食べに行ってみて下さいね。
店主のこだわりが、たっぷりつまったホームページはこちら
https://pennyblack.oops.jp/ginn/
インスタグラムには動画投稿もしていますので、ぜひご覧ください‼️
https://www.instagram.com/marusan_kaihatsu/